Descrizione
Il nostro origano viene coltivato nella parte montuosa collinare della zona iblea, molto vocata allo sviluppo di piante aromatiche, in particolare l’origano, che grazie al caldo sole siciliano, acquista una fragranza, un profumo ed un colore dalle caratteristiche gradevoli. La maggiore intensità dell’aroma puoi ottenerla sbriciolando fra le mani la parte fiorita e fogliare del rametto. Questo aroma si mantiene perfettamente conservando la spezia in vasetti di vetro bene chiusi. Utilizzalo su pietanze al forno, per condire insalate di pomodoro e di patate, su pesce al cartoccio, al forno e alla griglia….ma il suo piatto preferito ….la pizza..